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水梨高麗菜：
高山高麗菜搭配水梨蘋果調製而成，水果醬汁可搭生菜沙拉一起食用。

嗆辣雪裡紅：
　　獨家首創，奇特芥菜口感，保證過癮?搭配獨家鮮醬，濃郁香味！

香辣泡菜：
　　特選本土高山大白菜，加上阿里山辣椒及彰化蒜頭，使用ＲＯ逆滲透洗滌並採植物性
自然發酵方式製作，保留甘／甜／脆的絕佳口感，滿足挑剔的消費大眾。

皇帝菜：
＊又名貢菜、苔幹、響菜、山蜇菜，萵苣屬。
＊色澤鮮綠、質地爽脆、味若海蜇，食用價值極高。
　　因食用時有聲音，清脆爽口，六十年代被大陸總理稱之?“響菜”，亦稱之為“山蜇菜”。

辣味海帶：
嚴選日本厚片海帶,細切成絲用RO水除去腥味並增加脆度,佐以蒜頭,辣椒及芝麻油等配料,純手工,
吃起來口口入味。

【品牌故事】
　　「私廚料理」宅配幸福滋味！原本只是五星飯店主廚的一道私廚房小菜，卻因為誘人的金黃色澤顛覆一般傳統泡菜，在客人一傳十，十傳百的口碑下，不僅遠住在法國的華僑託付台灣親友輾轉搭乘飛航送達故鄉的美味，也讓兩岸的親友熱絡購買爭相送禮，「周氏醬鮮泡菜」的幸福滋味傳達的不僅是府城伴手禮，更是台灣蔬食鮮味。
　　現代人生活忙碌，經常忽略飲食健康，長期外食讓味蕾變的重口味，在多鹽、重糖的情況下，身體負擔變的沈重也常常食不知味！周氏醬鮮泡菜選擇當季食蔬並利用食品本身具有之美味，減少過量添加物，增加纖維攝取，達到營養均衡之目的。
　　周氏醬鮮泡菜研發者－周師傅表示：身為一個廚師有責任傳達消費者健康概念，如何吃？怎麼吃？吃出健康，吃到幸福…是身為廚師的驕傲與道德。拋開營業額快速成長的誘惑，只堅持給客戶越來越好的品質，就為了客人不遠千里來到門市說的一句話：「吃到好的東西，再遠也值得！」。